今天來給大家介紹幾道讓我印象非常深刻的「蘇幫菜」!
"蘇菜是中國八大菜系之一,蘇州菜作為蘇菜中蘇錫菜的一個重要分支屬於「南甜」風味,用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬,不僅選料嚴謹,製作精細,更是因材施藝,四季有別,烹調技藝以燉、燜、煨著稱,重視調湯,保持原汁。"(百度百科)
第一次品嘗蘇幫菜是在蘇大港澳台辦為交換生們設宴的餐桌上,以此機緣認識到了蘇幫菜幾道經典料理。
之後台灣朋友來蘇州玩,我們在平江路上隨意挑選了一家飯館,點了三道美味又經典的蘇幫菜品,以下跟大家詳細分享!
今天來給大家介紹幾道讓我印象非常深刻的「蘇幫菜」!
"蘇菜是中國八大菜系之一,蘇州菜作為蘇菜中蘇錫菜的一個重要分支屬於「南甜」風味,用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬,不僅選料嚴謹,製作精細,更是因材施藝,四季有別,烹調技藝以燉、燜、煨著稱,重視調湯,保持原汁。"(百度百科)
第一次品嘗蘇幫菜是在蘇大港澳台辦為交換生們設宴的餐桌上,以此機緣認識到了蘇幫菜幾道經典料理。
之後台灣朋友來蘇州玩,我們在平江路上隨意挑選了一家飯館,點了三道美味又經典的蘇幫菜品,以下跟大家詳細分享!
📸 造訪日期|2017年12月12日
📸 造訪日期|2017年12月25日
古人云:「讀萬卷書,不如行萬里路」,這天參觀完上海猶太難民紀念館後,我對這句話的體會又更深刻了。
很幸運有機會來到這邊,了解一段鮮為人知,卻堪稱奇蹟的歷史,並在我心中引起極大的震撼。