目前分類:蘇州遊記 (12)
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[蘇州美食]來蘇必吃!蘇幫菜經典菜式|松鼠桂魚、響油鱔糊、清溜河蝦仁
今天來給大家介紹幾道讓我印象非常深刻的「蘇幫菜」!
"蘇菜是中國八大菜系之一,蘇州菜作為蘇菜中蘇錫菜的一個重要分支屬於「南甜」風味,用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬,不僅選料嚴謹,製作精細,更是因材施藝,四季有別,烹調技藝以燉、燜、煨著稱,重視調湯,保持原汁。"(百度百科)
第一次品嘗蘇幫菜是在蘇大港澳台辦為交換生們設宴的餐桌上,以此機緣認識到了蘇幫菜幾道經典料理。
之後台灣朋友來蘇州玩,我們在平江路上隨意挑選了一家飯館,點了三道美味又經典的蘇幫菜品,以下跟大家詳細分享!
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[蘇州景點]寒山寺|探訪《楓橋夜泊》中的千年古剎
📸 造訪日期|2018年1月1日
寒山寺每年元旦都會舉辦新年聽鐘聲活動,於典禮中敲鐘108下。每年都會有許多國內外遊客前往共襄盛舉,一同體驗寒山鐘聲的沉穩安祥。
2017年最後一天晚上,線上觀看了寒山寺的敲鐘典禮後,便決定隔天,也就是2018年元旦要去寒山寺走走,感受新年的氣息。
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